29,2017 お知らせ READ MORE

 20,2017 梨のコンフィチュール READ MORE

 22,2017 目の養生に薬膳的夏の茶菓子 READ MORE

 20,2017 桃のひんやり薬膳茶菓子 READ MORE

 23,2017 自家製♡酸梅湯で暑気払い READ MORE

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いつもブログを読んで頂きありがとうございます。この度、下記のサイトに引っ越し致しました。引き続きよろしくお願いいたします。薬膳教室ボンサンテ...
空気が乾燥する季節にいただく梨は薬膳的には肺を潤す果物と言われています今年も二十世紀梨でコンフィチュール作りましたこれから寒くなる季節に合わせて冷え予防に梨の風味を損なわない程度にいつもスパイスも入れています身体に熱がこもりやすい方にはこの時期、生の梨が美味しく感じます☆身体の冷えている方は熱を加えることもおススメです身体の状態に合わせて身体を冷ます食べ物にひと工夫すると身体のバランスを調えること...
今が旬のブルーベリー生薬も取り入れてここ数日は特別に煎じたもので色々茶菓子を作っています。今日はプルプルひんやり茶菓子を作りました早く良くなりますようにJe te souhaite un bon rétablissement!...
8月も後半に入りました夏の疲れが出る時期、陰を補う旬の果物は美味しい桃♡薬膳的に桃は温性の果物今年は猛暑で外と室内との温度差もありましたねバランスを崩しやすいこの時期は本格的な秋を迎える前に身体を調えます冷やさずに体の潤いを与えると同時に活血作用のある桃は血液の流れを良くするとも言われています血の巡りが悪くなることは中医学では瘀血の状態瘀血になるとなかなか新しい血を作る力もなくなり肌にも影響します顔...
今日は大暑夏バテ予防に酸梅湯作りました中身は鳥梅干梅山査子ハイビスカス陳皮甘草台湾の迪化街で購入しましたカラダが喜びます!暑い日が続いています胃腸を労りながらカラダに必要な水分補給♡少し燻した香りのある甘酸っぱい酸梅湯はひんやり冷やすと美味しいです さらに喉ごしを爽やかに♪酸梅湯をゆるく寒天で固めたものも入れてみました夏の養生が冬の不調改善につながります手に入ったら是非作ってみてください♪...